Hello, Selamat Datang di Bali
Bali adalah salah satu destinasi wisata terpopuler di Indonesia. Selain keindahan alam, Bali juga terkenal dengan makanannya yang lezat dan unik. Berwisata ke Bali rasanya belum lengkap jika tidak membawa pulang oleh-oleh makanan khas Bali. Terdapat banyak sekali pilihan makanan khas Bali yang bisa menjadi pilihan untuk dijadikan oleh-oleh. Di artikel ini, kami akan membahas beberapa makanan khas Bali yang bisa anda bawa pulang sebagai oleh-oleh.
1. Babi Guling
Babi Guling merupakan makanan khas Bali yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Makanan ini berupa daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Bali yang membuat rasanya sangat lezat. Babi Guling biasanya disajikan dengan nasi putih, lawar, dan sambal matah. Babi Guling bisa anda beli di beberapa warung atau restoran yang menyajikan makanan khas Bali. Namun, jika anda ingin membawa pulang Babi Guling sebagai oleh-oleh, pastikan untuk membeli di tempat yang terpercaya dan memiliki kemasan yang aman untuk dibawa pulang.Resep Babi Guling :Bahan-bahan :- 1 ekor babi yang sudah disembelih- 10 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 5 cm jahe- 5 cm kunyit- 3 batang serai- 3 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 1 sdm garam- 1 sdm merica bubuk- 100 ml minyak gorengCara memasak :1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit dengan blender atau cobek.2. Campurkan bumbu halus dengan garam dan merica bubuk.3. Gosokkan bumbu halus pada daging babi secara merata hingga semua permukaan daging babi terbaluri bumbu.4. Masukkan daging babi yang telah dibumbui ke dalam oven atau panggang di atas arang yang sudah dipanaskan hingga matang.5. Sajikan Babi Guling dengan nasi putih, lawar, dan sambal matah.
2. Pie Susu
Pie susu merupakan makanan khas Bali yang menjadi favorit para wisatawan. Pie susu biasanya berisi filling susu kental manis yang dibungkus dengan kulit adonan yang renyah. Rasanya yang manis dan lezat membuat banyak orang langsung jatuh cinta dengan makanan ini. Anda bisa membeli Pie Susu di toko oleh-oleh atau di toko kue yang terkenal di Bali.Resep Pie Susu :Bahan-bahan :- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 250 gr margarin- 2 butir telur- 1 sdt garam- 100 ml air es- 1 kaleng susu kental manisCara memasak :1. Campur tepung terigu, garam, dan margarin dalam wadah besar.2. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dengan rata.3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.4. Diamkan adonan selama 1 jam.5. Ambil sejumput adonan, pipihkan menggunakan rolling pin.6. Letakkan filling susu kental manis di atas kulit adonan yang telah dipipihkan, kemudian lipat sisi-sisinya hingga membentuk bentuk segitiga.7. Panggang pie susu dalam oven hingga matang.
3. Kacang Bali
Kacang Bali merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari kacang hijau, kelapa parut, dan gula merah. Kacang Bali memiliki rasa yang manis dan legit yang sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Kacang Bali biasanya dijual di pasar tradisional atau toko oleh-oleh.Resep Kacang Bali :Bahan-bahan :- 500 gr kacang hijau- 200 gr kelapa parut- 200 gr gula merah- 100 ml air- 1 sdt garamCara memasak :1. Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam selama 1 jam.2. Rebus kacang hijau hingga empuk, kemudian tiriskan.3. Campurkan kelapa parut, gula merah, air, dan garam dalam wajan.4. Masak campuran tersebut hingga mendidih dan gula merah larut.5. Masukkan kacang hijau yang telah direbus. Aduk-aduk hingga rata.6. Masak campuran tersebut hingga mengental dan kacang hijau menjadi lembut.7. Angkat dan biarkan hingga dingin.8. Kacang Bali siap untuk dihidangkan atau dibungkus sebagai oleh-oleh.
4. Serombotan
Serombotan merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari sayur-sayuran seperti kacang panjang, tauge, kubis, dan terong yang diolah dengan bumbu kacang. Serombotan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Anda bisa membeli Serombotan di beberapa warung atau restoran yang menyajikan makanan khas Bali.Resep Serombotan :Bahan-bahan :- 200 gr kacang panjang- 200 gr tauge- 1/4 kubis- 1 terong- 5 buah cabai merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt terasi- 50 gr kacang tanah- 1 sdm gula merah- 1 sdm air asam jawa- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara memasak :1. Potong-potong semua sayuran sesuai selera.2. Haluskan cabai merah, bawang putih, terasi, kacang tanah, dan gula merah dengan blender atau cobek.3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.4. Masukkan sayuran yang telah dipotong-potong, aduk-aduk hingga merata.5. Tambahkan air asam jawa dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga sayuran matang dan bumbu meresap.6. Serombotan siap untuk dihidangkan atau dibungkus sebagai oleh-oleh.
5. Jaje Bali
Jaje Bali merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari ketan dan dibungkus dengan daun pisang. Jaje Bali biasanya diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah. Rasanya yang manis dan legit membuat makanan ini sangat disukai oleh banyak orang. Anda bisa membeli Jaje Bali di pasar tradisional atau toko oleh-oleh.Resep Jaje Bali :Bahan-bahan :- 500 gr ketan putih- 200 gr kelapa parut- 200 gr gula merah- 1/2 sdt garam- Air secukupnya- Daun pisang secukupnyaCara memasak :1. Rendam ketan selama 2 jam, kemudian tiriskan.2. Campurkan kelapa parut, gula merah, dan garam dalam wadah.3. Rebus campuran tersebut hingga gula merah larut dan kelapa parut matang.4. Ambil sejumput ketan, pipihkan dengan tangan.5. Masukkan campuran kelapa parut yang telah matang ke dalam bagian tengah ketan yang telah dipipihkan, kemudian rapatkan bagian tepi ketan hingga membentuk bola kecil.6. Bungkus Jaje Bali dengan daun pisang, kemudian kukus selama 30 menit hingga matang.7. Jaje Bali siap untuk dihidangkan atau dibungkus sebagai oleh-oleh.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Bali yang bisa menjadi pilihan sebagai oleh-oleh. Terdapat banyak makanan khas Bali lainnya yang tidak bisa dijelaskan satu per satu di artikel ini. Namun, pastikan untuk membeli oleh-oleh makanan khas Bali dari tempat yang terpercaya dan memiliki kemasan yang aman untuk dibawa pulang. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
