Hello, pembaca setia! Kali ini, kita akan membahas tentang makanan khas Italia TTS. TTS atau Tuscany, Tuscany adalah daerah yang terletak di bagian tengah Italia dan terkenal dengan keindahan alamnya serta makanan khasnya yang lezat.
1. Pizza Margherita
Pizza Margherita adalah salah satu makanan khas Italia TTS yang sudah terkenal di seluruh dunia. Pizza ini terdiri dari adonan pizza yang tipis dengan saus tomat dan keju mozzarella yang leleh di atasnya. Topping untuk pizza ini biasanya hanya berupa daun basil segar.
Untuk membuat Pizza Margherita, siapkan bahan-bahan berikut:
- Adonan pizza siap pakai
- Saus tomat
- Keju mozzarella
- Daun basil segar
Cara membuatnya:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius
- Gulingkan adonan pizza hingga tipis dan rata
- Tuang saus tomat di atas adonan pizza
- Tambahkan keju mozzarella di atasnya
- Taruh daun basil di atasnya
- Panggang pizza selama 10-12 menit hingga keju meleleh dan pinggirannya kecoklatan.
2. Ravioli
Ravioli adalah makanan khas Italia TTS yang terbuat dari adonan pasta yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, keju ricotta, dan sayuran. Ravioli biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus krim yang lezat.
Untuk membuat Ravioli, siapkan bahan-bahan berikut:
- Adonan pasta siap pakai
- Daging cincang
- Keju ricotta
- Sayuran seperti bayam, jamur, dan bawang putih
- Saus tomat atau saus krim
Cara membuatnya:
- Siapkan adonan pasta dan giling hingga tipis
- Potong adonan pasta menjadi kotak kecil
- Campurkan daging cincang, keju ricotta, dan sayuran, lalu isi di dalam adonan pasta
- Lipat adonan pasta hingga membentuk segitiga dan tekan pinggirannya agar tertutup rapat
- Rebus ravioli selama 3-5 menit hingga matang
- Sajikan ravioli dengan saus tomat atau saus krim yang lezat
3. Bistecca alla Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina adalah makanan khas Italia TTS yang terbuat dari daging sapi panggang yang disajikan dengan sedikit garam dan minyak zaitun. Daging sapi yang digunakan untuk Bistecca alla Fiorentina biasanya berasal dari sapi Chianina yang terkenal dengan dagingnya yang lembut dan enak.
Untuk membuat Bistecca alla Fiorentina, siapkan bahan-bahan berikut:
- Daging sapi panggang
- Garam
- Minyak zaitun
Cara membuatnya:
- Panaskan panggangan hingga panas
- Bumbui daging sapi dengan garam dan minyak zaitun
- Panggang daging sapi selama 4-5 menit di setiap sisinya
- Angkat dan biarkan daging sapi istirahat selama 3-5 menit sebelum disajikan
4. Gelato
Gelato adalah makanan penutup khas Italia TTS yang terkenal di seluruh dunia. Gelato terbuat dari susu, gula, dan bahan-bahan alami lainnya seperti buah-buahan, cokelat, dan kacang-kacangan. Gelato memiliki tekstur yang lebih padat dan kaya rasa dibandingkan es krim.
Untuk membuat Gelato, siapkan bahan-bahan berikut:
- Susu
- Gula
- Vanilla
- Bahan tambahan seperti cokelat, stroberi, dan kacang-kacangan
Cara membuatnya:
- Campurkan susu, gula, dan vanilla dalam panci dan panaskan hingga gula larut
- Tambahkan bahan tambahan seperti cokelat atau stroberi dan aduk rata
- Dinginkan campuran selama beberapa jam di dalam lemari es
- Masukkan campuran ke dalam mesin pembuat es krim dan aduk selama 20-30 menit hingga padat
- Sajikan Gelato dengan topping sesuai selera
5. Pappa al Pomodoro
Pappa al Pomodoro adalah sup tomat khas Italia TTS yang terbuat dari roti tawar, tomat, dan bawang putih. Sup ini sangat cocok untuk disantap di musim dingin karena rasanya yang hangat dan mengenyangkan.
Untuk membuat Pappa al Pomodoro, siapkan bahan-bahan berikut:
- Roti tawar
- Tomat
- Bawang putih
- Minyak zaitun
- Kaldu ayam atau kaldu sayuran
Cara membuatnya:
- Potong roti tawar menjadi potongan kecil dan panggang di oven hingga kering
- Cincang tomat dan bawang putih
- Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan tomat dan kaldu ayam atau kaldu sayuran
- Masukkan roti panggang dan aduk rata
- Biarkan sup mendidih selama 10-15 menit
- Sajikan Pappa al Pomodoro dengan taburan keju parmesan dan daun basil segar di atasnya
Kesimpulan
Dari lima makanan khas Italia TTS di atas, semuanya memiliki ciri khas dan rasa yang khas dari daerah tersebut. Kita dapat mencoba membuat makanan-makanan tersebut di rumah untuk mencicipi kelezatannya. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
https://www travelmap co id/4113/makanan-khas-italia-tts html-
