Hello, pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Mojokerto. Mojokerto merupakan kota kecil yang terletak di Jawa Timur. Kota ini terkenal dengan berbagai kuliner khasnya yang lezat dan nikmat.
Bakso Pecel
Salah satu makanan khas Mojokerto yang paling terkenal adalah Bakso Pecel. Bakso Pecel merupakan gabungan antara bakso dan pecel. Bakso yang digunakan pada makanan ini sangat lezat dan memiliki tekstur yang lembut. Sementara itu, pecel merupakan sayuran yang disajikan bersamaan dengan bakso.Untuk membuat Bakso Pecel, Anda memerlukan bahan-bahan seperti bakso sapi, sayuran pecel, bumbu pecel, dan kuah kaldu sapi. Pertama-tama, rebus bakso sapi hingga matang. Sajikan bakso dengan kuah kaldu dan sayuran pecel.
Soto Kudus
Makanan khas Mojokerto yang lain adalah Soto Kudus. Soto Kudus merupakan makanan yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Namun, Soto Kudus juga populer di Mojokerto.Untuk membuat Soto Kudus, Anda memerlukan bahan-bahan seperti ayam, telur, tauge, kacang hijau, dan bumbu khas Soto Kudus. Rebus ayam hingga empuk dan pisahkan daging dari tulangnya. Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan air. Masukkan ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya. Sajikan dengan telur, tauge, dan kacang hijau.
Mie Ayam
Mie Ayam adalah makanan khas yang banyak ditemukan di seluruh Indonesia, termasuk Mojokerto. Mie Ayam yang terkenal di Mojokerto memiliki ciri khas rasa yang lezat dan daging ayam yang empuk.Untuk membuat Mie Ayam, Anda memerlukan bahan-bahan seperti mie, daging ayam, jamur, dan bumbu-bumbu seperti kecap, saus tiram, dan bawang goreng. Rebus mie hingga matang. Tumis daging ayam dan jamur dengan bumbu-bumbu hingga harum. Sajikan mie dengan bumbu dan daging ayam di atasnya.
Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah makanan khas Mojokerto yang sangat terkenal. Rujak Cingur terbuat dari cingur sapi (bagian hidung sapi), sayuran, dan bumbu khas Rujak Cingur.Untuk membuat Rujak Cingur, Anda memerlukan bahan-bahan seperti cingur sapi, sayuran, dan bumbu khas Rujak Cingur seperti petis udang, air asam, dan gula merah. Rebus cingur sapi hingga matang dan iris tipis. Campurkan sayuran seperti tauge, timun, dan kol dengan cingur sapi yang sudah diiris. Tambahkan bumbu khas Rujak Cingur dan aduk rata.
Sate Kelinci
Sate Kelinci merupakan makanan khas Mojokerto yang unik. Sate Kelinci terbuat dari daging kelinci yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate Kelinci biasanya disajikan dengan sambal kacang.Untuk membuat Sate Kelinci, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging kelinci, bumbu sate, dan sambal kacang. Potong daging kelinci kecil-kecil dan tusuk dengan tusuk sate. Bakar sate di atas bara api hingga matang. Sajikan dengan sambal kacang.
Kesimpulan
Makanan khas Mojokerto sangat beragam dan lezat. Ada Bakso Pecel, Soto Kudus, Mie Ayam, Rujak Cingur, dan Sate Kelinci yang dapat Anda coba jika berkunjung ke Mojokerto. Jangan lupa mencoba makanan khas lainnya yang tidak kalah lezatnya. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
