Hello para pecinta kuliner! Sudah pernah mencicipi makanan khas Majalengka? Jika belum, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner yang satu ini. Terletak di Provinsi Jawa Barat, Majalengka menyimpan banyak kuliner yang patut dicicipi.
Banyak orang menganggap bahwa kuliner di Jawa Barat identik dengan makanan berbumbu pedas dan manis yang khas. Namun, di Majalengka, ada berbagai macam kuliner yang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Apa saja makanan khas Majalengka yang wajib dicoba? Berikut ini adalah beberapa kuliner yang dapat Anda cicipi ketika berkunjung ke Majalengka:
1. Sate Maranggi
Salah satu kuliner khas Majalengka yang paling terkenal adalah Sate Maranggi. Sate Maranggi terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan bumbu rempah khas Jawa Barat seperti kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, dan cabai. Daging kemudian dipanggang di atas arang hingga matang dan kecoklatan.
Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal kecap. Sate Maranggi bisa ditemukan di banyak tempat makan di Majalengka dengan harga yang bervariasi. Namun, untuk mencicipi Sate Maranggi yang terkenal, Anda bisa datang ke Restoran Sate Maranggi Cibungur yang berada di desa Cibungur, Majalengka.
2. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Majalengka yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan oncom, kacang tanah, dan bumbu rempah seperti bawang putih, cabe merah, dan daun jeruk. Rasa gurih dan lezat dari oncom akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipi makanan ini.
Nasi Tutug Oncom biasanya disajikan dengan sayur asem, ayam goreng, dan sambal terasi. Makanan ini bisa Anda temukan di banyak warung makan di daerah Majalengka dengan harga yang terjangkau.
3. Soto Majalengka
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Majalengka tanpa mencicipi Soto Majalengka. Soto Majalengka terbuat dari kaldu ayam yang kaya rempah seperti bawang putih, jahe, dan kunyit. Isian dari soto ini biasanya berupa potongan daging ayam atau daging sapi, tauge, dan pelengkap seperti kerupuk dan seledri.
Soto Majalengka biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal kecap. Anda bisa mencicipi Soto Majalengka di banyak warung makan di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
4. Nasi Liwet Majalengka
Nasi Liwet Majalengka adalah makanan khas yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah seperti daun salam, lengkuas, dan serai. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, sate kambing, dan sayur labu siam.
Anda bisa menemukan Nasi Liwet di banyak tempat makan di Majalengka dengan harga yang terjangkau. Salah satu tempat makan yang terkenal dengan Nasi Liwet-nya adalah Pondok Nasi Liwet Bu Widi yang terletak di Jalan Raya Majalengka-Banjaran.
5. Keripik Singkong Pedas
Jika Anda pecinta makanan ringan, jangan lewatkan untuk mencicipi Keripik Singkong Pedas yang menjadi salah satu oleh-oleh khas Majalengka. Keripik singkong ini berbeda dengan keripik singkong pada umumnya. Keripik Singkong Pedas dari Majalengka memiliki rasa yang gurih dengan level kepedasan yang pas di lidah.
Keripik Singkong Pedas bisa Anda beli di banyak toko oleh-oleh di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
6. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman dingin yang terbuat dari kacang merah, cincau, dan es serut. Minuman ini biasanya disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es batu.
Es Kacang Merah bisa Anda temukan di banyak warung makan dan kedai minuman di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
7. Kue Cucur
Kue Cucur adalah salah satu kudapan tradisional khas Majalengka yang terbuat dari tepung beras, gula, dan air kelapa. Kue ini biasanya digoreng hingga kecoklatan dan memiliki tekstur yang renyah dan gurih.
Kue Cucur bisa Anda temukan di banyak pasar tradisional dan toko kue di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
8. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah makanan ringan yang terbuat dari tahu yang digoreng dan disiram dengan bumbu kacang, kecap, dan cabai. Makanan ringan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas yang cocok untuk dijadikan teman makan nasi.
Tahu Gejrot bisa Anda temukan di banyak warung makan dan gerobak di jalanan di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
9. Batagor
Batagor adalah salah satu makanan khas Bandung yang juga bisa ditemukan di Majalengka. Batagor terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat dan kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan cabai.
Batagor bisa Anda temukan di banyak warung makan dan gerobak di jalanan di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
10. Serabi
Serabi adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa. Kue ini biasanya dipanggang di atas arang dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula kelapa.
Serabi bisa Anda temukan di banyak pasar tradisional dan toko kue di Majalengka dengan harga yang terjangkau.
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom
Berikut ini adalah resep Nasi Tutug Oncom yang simpel dan mudah untuk dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 gelas nasi putih
- 100 gram oncom yang telah dicincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe merah
- 2 daun salam
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan oncom cincang dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan aduk rata.
- Masak nasi hingga matang.
- Campurkan oncom dengan nasi sambil diaduk hingga rata.
- Nasi Tutug Oncom siap disajikan.
Kesimpulan
Majalengka memang masih tergolong kota kecil, namun kuliner yang dimilikinya sangatlah lengkap dan beragam. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan, semuanya bisa Anda temukan di sini. Selain itu, kuliner khas Majalengka juga sangatlah terjangkau dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas Majalengka saat berkunjung ke sana ya!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami selanjutnya!
