Makanan Khas Belanda: Nikmati Kuliner Terbaik Dari Eropa

Hello, pembaca setia! Apa kabar? Kali ini kami akan membahas tentang makanan khas Belanda. Belanda terkenal dengan keindahan bunga tulip dan desa-desa kecil yang menawan. Tapi, kali ini kita akan membahas tentang kuliner yang tak kalah menarik!

1. Stroopwafel

Stroopwafel adalah kue tipis yang dilapisi dengan sirup di tengahnya. Kue ini cocok dinikmati dengan kopi atau teh. Asalnya dari kota Gouda di Belanda Selatan. Kini, stroopwafel menjadi makanan khas Belanda yang cukup populer dan mudah ditemukan.

Cara memasak stroopwafel:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, telur, mentega, dan susu dalam satu wadah.
2. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
3. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
4. Setelah itu, adonan bisa dipanggang hingga matang.
5. Letakkan sirup di atas satu lembar kue dan tempelkan kue lainnya di atasnya.

2. Bitterballen

Bitterballen adalah bola daging yang digoreng renyah. Bola daging ini biasanya diisi dengan daging sapi cincang, tepung roti, dan rempah-rempah. Bitterballen biasa disajikan sebagai makanan pembuka atau cemilan.

Cara memasak bitterballen:

1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang dan tumis hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
4. Tuang susu dan aduk rata. Tambahkan rempah-rempah sesuai selera.
5. Diamkan adonan hingga dingin.
6. Bentuk adonan menjadi bola kecil.
7. Gulingkan bola pada tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.
8. Goreng bola hingga kecokelatan.

3. Poffertjes

Poffertjes adalah pancake kecil berbentuk bulat. Poffertjes biasanya disajikan dengan gula bubuk dan mentega. Pancake ini cocok dinikmati sebagai sarapan atau cemilan.

Cara memasak poffertjes:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, susu, telur, dan gula dalam satu wadah.
2. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
3. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
4. Setelah itu, adonan bisa dipanggang dalam cetakan poffertjes.
5. Tambahkan gula bubuk dan mentega di atasnya.

4. Hutspot

Hutspot adalah masakan khas Belanda yang terbuat dari wortel, kentang, dan bawang bombay. Hutspot biasanya disajikan dengan daging panggang atau sosis.

Cara memasak hutspot:

1. Rebus wortel, kentang, dan bawang bombay hingga matang.
2. Tumbuk wortel, kentang, dan bawang bombay hingga halus.
3. Tambahkan mentega, susu, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Sajikan bersama daging panggang atau sosis.

5. Erwtensoep

Erwtensoep adalah sup kacang hijau yang biasanya disajikan di musim dingin. Erwtensoep kaya akan sayuran dan daging sapi.

Cara memasak erwtensoep:

1. Rebus daging sapi hingga empuk.
2. Tambahkan kacang hijau, wortel, bawang prei, dan seledri. Rebus hingga matang.
3. Tambahkan garam dan merica.
4. Sajikan panas.

Kesimpulan

Jadi, itulah beberapa makanan khas Belanda yang patut Anda coba. Stroopwafel, bitterballen, poffertjes, hutspot, dan erwtensoep merupakan makanan yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Belanda. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!