1. Nasi Campur Bali
Hello pembaca! Bagi pecinta kuliner, Bali memang menjadi surga makanan. Salah satu makanan khas Bali yang wajib dicoba adalah Nasi Campur Bali. Nasi Campur Bali adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam betutu, lawar, sate lilit, dan masih banyak lagi.Untuk membuat Nasi Campur Bali, Anda bisa memulainya dengan memasak nasi putih terlebih dahulu. Kemudian, Anda bisa menyiapkan lauk pauk seperti ayam betutu, lawar, dan sate lilit. Untuk resep ayam betutu, campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kencur, dan cabai merah. Lumatkan bumbu tersebut dan campur dengan potongan ayam, lalu panggang dalam oven selama beberapa jam.Untuk membuat lawar, Anda membutuhkan bahan seperti kelapa parut, bumbu rempah, dan sayuran seperti kacang panjang dan tauge. Campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga tercampur rata.Untuk membuat sate lilit, campurkan daging cincang dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan cabai merah. Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan campuran daging di atasnya dan gulung hingga membentuk sate.Setelah semua lauk pauk siap, Anda bisa menata nasi putih di atas piring, lalu tata lauk pauk di atasnya. Untuk memberikan rasa yang lebih, Anda bisa menambahkan sambal matah atau sambal terasi di atasnya.
2. Bebek Betutu
Makanan khas Bali selanjutnya yang wajib dicoba adalah bebek betutu. Bebek betutu adalah bebek yang diisi dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan cabai merah. Kemudian, bebek tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang selama beberapa jam.Untuk membuat bebek betutu, pertama-tama bersihkan bebek dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sambil menunggu, Anda bisa menyiapkan bumbu rempah dengan mencampurkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah. Lumatkan bumbu tersebut dan campur dengan bebek yang sudah dibersihkan.Setelah itu, bungkus bebek dengan daun pisang dan panggang dalam oven selama beberapa jam. Setelah matang, bebek betutu siap disajikan. Anda bisa menyantap bebek betutu dengan nasi atau lontong.
3. Babi Guling
Babi guling adalah makanan khas Bali yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Babi guling adalah babi yang dipanggang dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan cabai merah. Babi guling biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.Untuk membuat babi guling, pertama-tama bersihkan babi dan lumuri dengan air jeruk nipis. Sambil menunggu, Anda bisa menyiapkan bumbu rempah dengan mencampurkan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan cabai merah. Lumatkan bumbu tersebut dan campur dengan babi yang sudah dibersihkan.Setelah itu, babi dipanggang selama beberapa jam hingga matang. Setelah matang, babi guling siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Jika Anda ingin mencoba membuat babi guling di rumah, cari resep yang terpercaya dan jangan lupa untuk memperhatikan waktu panggang agar babi matang sempurna.
4. Lawar
Lawar adalah makanan khas Bali yang terbuat dari sayuran seperti kelapa, kacang panjang, dan tauge. Lawar biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Ada dua jenis lawar yang populer di Bali, yaitu lawar putih dan lawar merah.Untuk membuat lawar putih, campurkan kelapa parut, bumbu rempah, dan sayuran seperti kacang panjang dan tauge. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.Sedangkan untuk membuat lawar merah, campurkan bahan seperti daging cincang, kelapa parut, dan bumbu rempah seperti cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
5. Sate Lilit
Sate lilit adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampurkan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, kemiri, jahe, dan cabai merah. Kemudian, campuran daging tersebut dibentuk menjadi sate dan dibungkus dengan daun pandan atau kulit jeruk.Untuk membuat sate lilit, campurkan daging cincang dengan bumbu rempah dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, ambil selembar daun pandan atau kulit jeruk, lalu letakkan campuran daging di atasnya dan gulung hingga membentuk sate.Setelah semua sate lilit siap, panggang dalam oven atau di atas arang hingga matang. Sate lilit siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Jangan lupa untuk memperhatikan waktu panggang agar sate matang sempurna.
6. Babi Kecap
Babi kecap adalah makanan khas Bali yang terbuat dari potongan daging babi yang dimasak dengan kecap manis, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Babi kecap biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar.Untuk membuat babi kecap, potong daging babi menjadi ukuran yang diinginkan. Kemudian, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan daging babi dan bumbu rempah seperti jahe dan cabai merah. Aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan kecap manis dan sedikit air. Masak hingga daging babi empuk dan bumbu meresap.Setelah matang, babi kecap siap disajikan dengan nasi putih dan acar. Jangan lupa untuk memperhatikan jumlah kecap manis sesuai dengan selera Anda.
7. Sate Plecing
Sate plecing adalah sate yang terbuat dari potongan daging sapi atau ayam yang dicampurkan dengan bumbu plecing. Bumbu plecing terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi.Untuk membuat sate plecing, campurkan potongan daging dengan bumbu plecing dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tusukkan ke tusuk sate dan panggang di atas arang atau oven hingga matang.Setelah matang, sate plecing siap disajikan dengan nasi putih dan sambal plecing. Sambal plecing terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Semua bahan dihaluskan dan tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Sambal plecing siap disajikan sebagai pelengkap sate plecing.
8. Ayam Betutu
Ayam betutu adalah ayam yang dipanggang dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kencur, dan cabai merah. Ayam betutu biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.Untuk membuat ayam betutu, campurkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kencur, dan cabai merah. Lumatkan bumbu tersebut dan campur dengan potongan ayam, lalu panggang dalam oven selama beberapa jam.Setelah matang, ayam betutu siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Jangan lupa untuk memperhatikan waktu panggang agar ayam matang sempurna.
9. Sayur Urab
Sayur urab adalah sayuran yang terbuat dari campuran kelapa parut, kacang panjang, dan tauge. Sayur urab biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.Untuk membuat sayur urab, campurkan kelapa parut, bumbu rempah, dan sayuran seperti kacang panjang dan tauge. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
10. Serombotan
Serombotan adalah salad yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, daun pepaya, dan mentimun. Serombotan biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan sambal matah.Untuk membuat serombotan, potong sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, daun pepaya, dan mentimun. Campurkan dengan bumbu kacang yang terdiri dari kacang tanah yang digoreng, bawang putih, cabai merah, dan air matang. Haluskan semua bahan bumbu kacang dan campurkan dengan sayuran mentah. Sajikan serombotan dengan sambal matah.
11. Jukut Urab
Jukut urab adalah sayuran yang terbuat dari campuran kelapa parut dan sayuran seperti kacang panjang dan tauge. Jukut urab biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.Untuk membuat jukut urab, campurkan kelapa parut, bumbu rempah, dan sayuran seperti kacang panjang dan tauge. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
12. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan cabai merah.Untuk membuat pepes ikan, bersihkan ikan terlebih dahulu. Kemudian, campurkan bumbu rempah dengan ikan dan aduk hingga tercampur rata. Bungkus ikan dengan daun pisang, lalu panggang dalam oven selama beberapa jam.Setelah matang, pepes ikan siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
13. Tum Ayam
Tum ayam adalah makanan khas Bali yang terbuat dari daging ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan cabai merah.Untuk membuat tum ayam, campurkan daging ayam dengan bumbu rempah dan aduk hingga tercampur rata. Bungkus daging ayam dengan daun pisang, lalu kukus selama beberapa jam hingga matang.Setelah matang, tum ayam siap disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
14. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah sate yang terbuat dari potongan daging sapi yang dicampurkan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan ketumbar. Sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal tomat.Untuk membuat sate maranggi, campurkan potongan daging dengan bumbu rempah dan tusukkan ke tusuk sate. Panggang di atas arang atau oven hingga matang.Setelah matang, sate maranggi siap disajikan dengan nasi putih dan sambal tomat. Jangan lupa untuk memperhatikan waktu panggang agar sate matang sempurna.
15. Nasi Jinggo
Nasi jinggo adalah makanan khas Bali yang terdiri dari nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk seperti sate lilit, ayam goreng, dan tempe goreng.Untuk membuat nasi jinggo, pertama-tama nasi putih dimasak terlebih dahulu. Kemudian, ambil selembar daun pisang, lalu letakkan nasi di atasnya dan tambahkan lauk pauk seperti sate lilit, ayam goreng, dan tempe goreng. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus selama beberapa menit hingga matang.Setelah matang, nasi jinggo siap disajikan sebagai camilan atau sebagai makanan ringan.
16. Sate Babi
Sate babi adalah sate yang terbuat dari potongan daging babi yang dicampurkan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan ketumbar. Sate babi biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal tomat.Untuk membuat sate babi, campurkan potongan daging dengan bumbu rempah dan tusukkan ke tusuk sate. Panggang di atas arang atau oven hingga matang.Setelah matang, sate babi siap disajikan dengan nasi putih dan sambal tomat. Jangan lupa untuk memperhatikan waktu panggang agar sate matang sempurna.
17. Lawar Merah
Lawar merah adalah makanan khas Bali yang terbuat dari daging cincang, kelapa parut, dan bumbu rempah seperti cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Lawar merah biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah.Untuk membuat lawar merah, campurkan daging cincang dengan bumbu rempah dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.
18. Sate Ayam
Sate ayam adalah sate yang terbuat dari potongan daging ayam yang dicampurkan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan ketumbar. Sate ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal kacang.Untuk membuat sate ayam, campurkan potongan daging dengan bumbu rempah dan tusukkan ke tusuk sate. Panggang di atas arang atau oven hingga matang.Setelah matang, sate ayam siap disaj
