Makanan Khas dari Italia

Hello pembaca, kita akan berbicara tentang makanan khas dari Italia. Negara yang terkenal dengan dunia mode, kota-kota bersejarah, seperti Roma, Venesia, Florence dan Milan. Namun, yang paling penting dari semuanya, Italia terkenal dengan masakan yang lezat dan otentik. Mulai dari pizza hingga pasta, Italia memiliki banyak resep masakan yang terkenal di seluruh dunia.

Pizza

Tidak ada yang lebih terkenal di Italia selain pizza. Pizza berasal dari kota Naples dan memiliki banyak variasi topping. Mulai dari margherita yang sederhana, hingga pepperoni dengan banyak daging dan keju. Namun, pizza asli Italia tidak memiliki banyak topping, hanya sedikit saus tomat, mozzarella dan daun basil. Tapi, rasanya benar-benar lezat.

Resep Pizza Margherita

Untuk membuat pizza margherita, Anda membutuhkan:

• 1/2 cangkir saus tomat
• 1 bola mozzarella
• Daun basil segar
• Tepung untuk memoles
• Adonan pizza siap pakai

Cara memasak:

1. Panaskan oven sampai 220 derajat Celsius.
2. Poles loyang dengan tepung.
3. Ratakan adonan pizza ke atas loyang.
4. Tambahkan saus tomat, mozzarella dan daun basil.
5. Panggang selama 12-15 menit atau hingga pizza berwarna kecoklatan.
6. Sajikan dengan segelas anggur merah kering.

Pasta Carbonara

Pasta carbonara berasal dari wilayah Lazio dan sangat terkenal di seluruh dunia. Carbonara terbuat dari telur, keju parmesan, daging bacon, dan pasta. Masakan yang mudah dibuat ini cocok untuk makan siang atau makan malam. Tapi, jangan lupa untuk menambahkan banyak keju parmesan.

Resep Pasta Carbonara

Untuk membuat pasta carbonara, Anda membutuhkan:

• 1/2 pound pasta spaghetti
• 4 butir telur ayam segar
• 1/2 cup parmesan cheese
• 1/2 cup daging bacon cincang
• 1 siung bawang putih
• Garam dan merica hitam secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus spaghetti hingga matang.
2. Sementara itu, tumis daging bacon dan bawang putih dalam wajan.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan parmesan cheese hingga tercampur rata.
4. Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam wajan dengan daging bacon.
5. Tambahkan campuran telur ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
6. Tambahkan garam dan merica hitam secukupnya.
7. Sajikan dengan taburan parmesan cheese di atasnya.

Gelato

Tidak lengkap rasanya jika kita tidak membicarakan desser dari Italia, yaitu gelato. Gelato adalah es krim khas Italia yang terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Gelato bukan hanya lebih kental dan lebih sedikit berudara dari es krim lainnya, tetapi juga lebih enak. Gelato tersedia dalam banyak varian rasa, seperti coklat, vanilla, stroberi, dan banyak lagi.

Resep Es Krim Vanilla Gelato

Untuk membuat es krim vanilla gelato, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir susu full cream
• 1 cangkir krim segar
• 3/4 cangkir gula pasir
• 5 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanila ekstrak

Cara memasak:

1. Campurkan susu dan krim segar dalam panci besar dan panaskan di atas api sedang.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur dan gula pasir hingga tercampur rata.
3. Tuang campuran susu ke dalam mangkuk kuning telur sambil terus diaduk.
4. Tuang kembali campuran telur ke dalam panci dan masak di atas api kecil hingga mengental, sekitar 5-10 menit.
5. Tambahkan vanila ekstrak dan aduk hingga tercampur rata.
6. Dinginkan adonan di dalam lemari es selama satu jam.
7. Tuang adonan ke dalam mesin es krim dan ikuti petunjuk mesin.
8. Sajikan dalam mangkuk es krim dan nikmati.

Conclusion

Itulah beberapa makanan khas dari Italia yang wajib Anda coba. Pizza, pasta carbonara dan gelato, semuanya sangat lezat dan terkenal di seluruh dunia. Selamat mencoba memasak resep-resep tersebut dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!