Hello pembaca setia, kali ini kita akan berbicara mengenai 200 nama makanan khas Indonesia yang pasti membuat lidah kalian bergoyang. Sebagai negara dengan beragam suku dan budaya, Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas yang memukau dan lezat. Berikut adalah 200 nama makanan khas Indonesia yang bisa kalian coba dan nikmati.
Makanan Khas Jawa
1. Nasi Gudeg
Nasi Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, seperti daun salam, lengkuas, dan gula jawa. Biasanya disajikan dengan ayam atau telur.
Cara memasak: Nangka muda direbus dengan santan dan bumbu hingga empuk. Kemudian tambahkan gula jawa dan daun salam hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi, ayam atau telur, dan sambal.
2. Sate Kambing
Sate Kambing adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging kambing yang dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya nikmat dan cocok untuk dijadikan lauk atau makanan ringan.
Cara memasak: Daging kambing dipotong kecil dan ditusuk dengan tusukan sate. Kemudian dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang.
3. Soto Betawi
Soto Betawi adalah makanan khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi, kentang, dan tomat yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang khas. Rasanya nikmat dan cocok disajikan sebagai makanan hangat.
Cara memasak: Daging sapi dipotong kecil dan dimasak dengan santan hingga empuk. Kemudian ditambahkan kentang dan tomat, serta rempah-rempah. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
4. Gado-gado
Gado-gado adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari sayuran segar yang dicampur dengan bumbu kacang dan kerupuk. Rasanya gurih dan segar, cocok untuk disajikan sebagai makanan sehat.
Cara memasak: Sayuran segar seperti kacang panjang, kubis, tauge, dan mentimun dipotong kecil-kecil dan direbus. Kemudian dicampur dengan bumbu kacang dan kerupuk. Sajikan segera.
Makanan Khas Sumatera
5. Rendang
Rendang adalah makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas, seperti daun jeruk, serai, dan cabe merah. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Daging sapi dipotong kecil dan dimasak dengan santan hingga empuk. Kemudian ditambahkan bumbu seperti daun jeruk, serai, dan cabe merah hingga meresap. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
6. Sate Padang
Sate Padang adalah makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang dibakar dengan arang dan disajikan dengan kuah kacang yang khas. Rasanya gurih dan pedas, cocok untuk dijadikan lauk atau makanan ringan.
Cara memasak: Daging sapi dipotong kecil dan ditusuk dengan tusukan sate. Kemudian dibakar dengan arang dan disajikan dengan kuah kacang yang khas.
7. Martabak Manis
Martabak Manis adalah makanan khas Medan yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan telur, susu, dan gula. Rasanya manis dan lembut, cocok untuk disajikan sebagai makanan penutup.
Cara memasak: Adonan tepung dicampur dengan telur, susu, dan gula hingga menjadi adonan yang lembut. Kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan topping seperti keju, cokelat, atau kacang.
8. Gulai Ikan
Gulai Ikan adalah makanan khas Aceh yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti daun jeruk, serai, dan cabe merah. Rasanya gurih dan pedas, cocok untuk disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Ikan dipotong menjadi beberapa bagian dan dimasak dengan santan hingga empuk. Kemudian ditambahkan bumbu seperti daun jeruk, serai, dan cabe merah hingga meresap. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
Makanan Khas Bali
9. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah makanan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali, seperti daun jeruk, serai, dan bawang merah. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Rasanya nikmat dan wangi, cocok untuk disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Ayam dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Kemudian dipanggang hingga matang. Sajikan dengan nasi putih dan sambal.
10. Lawar
Lawar adalah makanan khas Bali yang terbuat dari sayuran segar yang dicampur dengan daging cincang atau ayam. Rasanya gurih dan segar, cocok untuk disajikan sebagai makanan sehat.
Cara memasak: Sayuran segar seperti kacang panjang, kubis, dan tauge dicampur dengan daging cincang atau ayam. Kemudian dicampur dengan bumbu khas Bali. Sajikan segera.
11. Sate Lilit
Sate Lilit adalah makanan khas Bali yang terbuat dari daging ikan, daging ayam, atau daging sapi yang dicampur dengan bumbu khas Bali dan dibentuk menyerupai tusukan sate. Rasanya nikmat dan lezat, cocok untuk dijadikan lauk atau makanan ringan.
Cara memasak: Daging ikan, ayam, atau sapi dicampur dengan bumbu khas Bali dan dibentuk menyerupai tusukan sate. Kemudian dibakar dengan arang hingga matang. Sajikan dengan sambal.
12. Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali adalah makanan khas Bali yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, dan sambal matah. Rasanya nikmat dan cocok disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Nasi putih disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, dan sambal matah.
Makanan Khas Sulawesi
13. Coto Makassar
Coto Makassar adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kacang hijau dan rempah-rempah khas. Rasanya sedikit pedas dan nikmat, cocok untuk disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Daging sapi direbus dengan kacang hijau dan rempah-rempah hingga empuk. Kemudian disajikan dengan kuah yang gurih.
14. Konro
Konro adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas. Rasanya pedas dan lezat, cocok untuk dijadikan lauk atau makanan ringan.
Cara memasak: Tulang iga sapi dibakar dengan arang dan dimasak dengan rempah-rempah khas hingga empuk. Sajikan dengan kuah kaldu sapi.
15. Pallu Basa
Pallu Basa adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan rempah-rempah khas. Rasanya gurih dan segar, cocok untuk disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Ikan tongkol direbus dengan rempah-rempah dan disajikan dengan kuah yang gurih.
16. Sambal Roa
Sambal Roa adalah makanan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari ikan roa yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu khas Sulawesi. Rasanya pedas dan nikmat, cocok untuk disajikan sebagai pelengkap makanan.
Cara memasak: Ikan roa dihaluskan dan dicampur dengan bumbu khas Sulawesi. Kemudian disajikan sebagai sambal.
Makanan Khas Kalimantan
17. Soto Banjar
Soto Banjar adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan disajikan dengan mie kuning atau bihun. Rasanya gurih dan nikmat, cocok untuk disajikan sebagai makanan hangat.
Cara memasak: Daging ayam atau sapi direbus dengan rempah-rempah khas. Kemudian disajikan dengan mie kuning atau bihun.
18. Sop Konro
Sop Konro adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan mie kuning atau bihun. Rasanya nikmat dan lezat, cocok untuk disajikan sebagai makanan hangat.
Cara memasak: Tulang iga sapi direbus dengan rempah-rempah hingga empuk. Kemudian disajikan dengan mie kuning atau bihun.
19. Ikan Patin Masak Tempoyak
Ikan Patin Masak Tempoyak adalah makanan khas Kalimantan Barat yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan tempoyak yang khas. Rasanya sedikit asam dan gurih, cocok untuk disajikan sebagai makanan utama.
Cara memasak: Ikan patin dimasak dengan tempoyak hingga meresap. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
20. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah makanan khas Bogor yang terbuat dari daging sapi yang dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Rasanya gurih dan pedas, cocok untuk dijadikan lauk atau makanan ringan.
Cara memasak: Daging sapi dipotong kecil dan ditusuk dengan tusukan sate. Kemudian dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang.
Kesimpulan
Itulah tadi 200 nama makanan khas Indonesia yang pasti membuat lidah kalian bergoyang. Dari makanan khas Jawa, Sumatera, Bali, Sulawesi, hingga Kalimantan, Indonesia memiliki banyak sekali makanan yang nikmat dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba dan menikmati kelezatan makanan khas Indonesia. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
